En abril de 2019, una de las compañías de alimentos y bebidas más grandes eligió la concurrida Av. Das Nações Unidas, en la Zona Sur de la ciudad de São Paulo, para instalar la nueva casa Nestlé Brasil. Con un diseño arquitectónico y un diseño moderno, la nueva casa de Nestlé Brasil tiene soluciones sostenibles y entornos de trabajo amplios y abiertos, lo que favorece la integración entre profesionales a diario.
Para acompañar esta fase de innovación total, la compañía necesitaba una infraestructura de centro de datos avanzada y optó por EcoStruxure IT, tecnología de Schneider Electric.
En la Torre Sigma del Edificio Nações 17007, Nestlé Brasil tiene 10 pisos y estaba buscando una manera eficiente y sostenible de implementar la estructura del centro de datos. "Analizamos el escenario que nos presentó el cliente y llegamos a la solución más adecuada", dice Alan Satudi, gerente de marketing de productos de Schneider Electric Brasil. "Vale la pena mencionar que, gracias a las soluciones de TI de última generación, fue posible prever un centro de datos en un espacio más pequeño que el inicialmente especificado, asegurando la optimización del uso de la sala", agrega Vicente Salzano, director de Comtec, socio selecto de programa de canal APC de Schneider Electric y que colaboró en todo el proceso de análisis e implementación del proyecto.
El desafío se cumplió con EcoStruxure IT: arquitectura y plataforma de sistema abierto, interoperable y habilitado para IoT, diseñado especialmente para el entorno de TI híbrido. "Pudimos proporcionar al cliente una solución de implementación rápida, estandarizada y flexible, al tiempo que proporcionamos una visión completa sobre el uso de energía", argumenta Satudi. "Y más: estamos hablando de una solución modular; es decir, la expansión del centro de datos se vuelve totalmente viable, según la demanda", agrega.
Productos conectados
En el caso del centro de datos de Nestlé, EcoStruxure IT integra: StruxureWare Data Center Expert (herramienta para monitorear centralmente la infraestructura física - energía, enfriamiento, seguridad y aspectos ambientales - de toda la compañía); NetBotz (solución para control de acceso y monitoreo que supervisa el entorno de TI de misión crítica en tiempo real); rack de PDU manejable; y bastidores NetShelter SX AR3100.
Además, para satisfacer las necesidades de redundancia, administración y escalabilidad dentro de un área compacta, se insertó el UPS modular Symmetra PX 128 kVA, un sistema de protección de energía trifásico súper flexible que permite la expansión de energía y la autonomía rápidamente. Tiene capacidad de autodiagnóstico y módulos estandarizados que reducen la posibilidad de error humano, disminuyen el tiempo de reparación promedio (MTTR bajo) y, en consecuencia, aumentan la confiabilidad general del centro de datos.
"Con nuestras soluciones integradas, pudimos ofrecer al cliente eficiencia energética, energía ininterrumpida, redundancia, confiabilidad y control ambiental, y visibilidad del uso de energía", resume el gerente de Marketing de Producto de Schneider Electric Brasil.
Nestlé 4.0
Nestlé invierte en productos y servicios de Schneider Electric como parte de una estrategia de transformación digital a lo largo de su operación, con un enfoque en la eficiencia, la productividad y la implementación de soluciones de producción innovadoras. "Nestlé avanza con la implementación de tecnologías de la Industria 4.0 y acelera el plan de expansión, siempre enfocándose en soluciones que brinden resultados operativos y financieros para la compañía", sostiene Fernando Molina, gerente de TI de Nestlé Brasil.
La nueva sede de Nestlé Brasil está instalada en un complejo que cuenta con la certificación Leed Gold, uno de los más altos estándares de sostenibilidad en edificios en todo el mundo, lo que indica eficiencia en la gestión del agua, la energía y los residuos, entre otros parámetros. También vale la pena recordar que Nestlé está comprometido con el desarrollo de São Paulo. Además de la sede, el estado de São Paulo alberga otras unidades industriales y centros de distribución, y el Nestlé Quality Assurance Center (NQAC), un laboratorio de calidad instalado en Araras, un importante centro de tecnología e investigación en el segmento de alimentos.